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两把老刀 2019-8-4 17:10

价格: 议价
货号: S03565281
状态: 出售
库存: 1
承诺: 包到代 质地无误
现代民生民俗工具  
  大的是砍肉用刀,小的是切熟肉用刀。尺寸规格:大的  全长405mm  把长 135mm  刀宽 前85mm  后67mm  刀背厚10mm  重量:900克
  小的:全长 355mm  把长 110mm   刀宽 前70mm  后66mm  刀背厚 2.5mm  重量360克
  两把都是民间手工打造的刀身,不是工厂批量生产的机制产品。大的砍肉刀是传统的铁皮包镶把手,后端是沿袭了上千年的穿卯工艺。

  小的切熟肉用刀是用现代纤维胶木制作的刀把,铆钉是工厂的压合工艺,有现代,多少工具风格。可能是在工厂工作的师傅业余时间干的个人私活。
  两把刀的刀刃用折断的钢锯条刮削都刮不动,说明刀的硬度都很大。砍生猪肉主要是讲力度和锋快,将挂在木架子上的半扇猪肉根据多少斤两依次砍下来,既要有臂力,还要有手劲。当然了,刀快是先决条件。刀自身要厚重,弯度符合力学结构和原理,刃部还要薄快,刀不锋利,憋死老牛也难能做到手起刀落、不差斤两!
   两把刀都能侧立着放,说明重心好、平衡好,使用起来不会偏沉。这一点很重要,多少刀剑使用起来不顺手,就是制作时没有掌握好重心配比,一旦成型就再也改不过来了,别扭一辈子。不惟刀剑,其它凡是带把手的工具也都是这样,重心是它们的灵魂!
  过去,农村卖肉是一种行业,呈家族专营承揽性。一把好用的砍肉刀和裁缝师的剪子一样,是吃饭的家伙。一不外接,二不随手放置。出门在外,用完擦拭好是要插在包刀的皮囊或粗布袋子里的。或挂在腰间,或夹在腋下,须臾不离身体,以防不测。回到家,放的地方也一定是有数的,用时,闭着眼也能一步上前,随手抽出来。
  这是门风家教:万一被人拿去当砍柴刀使用磨损了刀刃,再操刀砍肉那是要耽误大事的。保不准再被嗜血成性、窥伺已久的家伙偷走当凶器杀人,还要负连带责任。那就成了吃不了兜着走、自找难堪了。甭说养家糊口了,反倒还要连累家人去牢里给你送饭,麻烦就大了。
  说这些,可不是插科打诨闲扯 蛋!现在社会道德是每况愈下,已经脱离了传统善恶是非观,法制上更是颠倒是非、混淆黑白。在河南,明目张胆偷抢盗窃井盖及西瓜的犯法行为,硬是受到了公安部门的保护,而制止犯罪的自卫行为反而要承担责任被追究!虽然事件被媒体曝光后最终平反昭雪,但其事件的性质,足以说明地方上的公检法司是如何与时俱进、与民为敌的!
  体制和制度的落后让一些权力部门走向了堕落和反动,这是当前阻碍社会文明进步的最大问题!但目前的现状是旦凡出了违反人伦理念的事件,甭管大小、恶劣程度,一律是拉两个临时工、个别人担责了事,从来不敢涉及体制和制度原因!不敢往深层里分析追究。所以说这类事是火烧连营、层出不穷,执法部门为非作歹、有恃无恐。背后有体制和制度给他们罩着呢!党政部门看似最后出来公正纠错纠偏,实际上它是后台老板、万恶之源。具体作恶的那些个官员,到年终评比,照样是先进份子、优秀党员,甚至先提拔、先重用,以弥补他们曾因代人受过带来的委屈.........
  
  切熟肉的刀,走到哪儿都是这么个形状。要求轻薄,让我说,快不快都不打紧。反正是切熟肉,本身就是个轻快活,无非是在用劲大小上随心掌握罢了。
  限于即切即食需要干净的卫生要求,这刀也是不能外借的,以免遭污秽污染。三十多年前一个夏天的日子,下乡搜旧货,在路旁乘凉啃西瓜间,见过解不开拴在三轮车上绳子的老妪请求路边的卖熟肉师傅,让他帮忙用切肉刀帮着她割开一下,卖肉师傅走过去弯腰用牙咬开系的紧的绳索,也舍不得用切肉刀去割。他讲话:这是老辈传下来的规矩,不能破!
  看看!各行各业都有规则坚守、家训传承咧!这算是正能量!值得褒扬继承、发扬光大。
  可贪官将军们算什么呢?一个比一个心黑胆大、穷凶极恶;一批比一批登峰造极、更上一层楼!原来是前仆后继、锦上添花,不忘初心、与时俱进呢!

  嗨嗨!只有吾等善良百姓想不到,没有公务大军做不到!红色巨流滚滚向前,所到之处,天高三尺、血流成河!台上赵钱孙李、周吴郑王,台后歪瓜裂枣、牛鬼蛇神!变脸的轻车熟路、随心所欲啊!
  不过我这儿是三胡老货、溯本清源,破刀残剑可不是杀人的凶器,只是些或怀旧、或健身的玩意儿。贪官将军们用不着心虚害怕!你那儿有的是各类长枪短炮、自动武器,对付老百姓有的是办法招术.........

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发表于 2019-8-7 10:49:37 |显示全部楼层
本帖最后由 剑池砺 于 2019-8-11 08:43 编辑

少学训诂为识词,偏将对仗成就诗。
入门干瘪食髓味,删繁附简干作枝。
文编速写少赘陈,情寄平仄月当日。
浑然自得世尘外,亲朋嘲讽笑漠时。

上海海鸥牌老套筒  
  规格尺寸:全长 395mm 套筒内径38.5mm  配老解放CA10装卸轮胎用。

  解放CA10货车的前身是苏联吉斯150型载货汽车。而苏联吉斯150型载货汽车又是参照美军万国收割机厂制造的KR11车型经改进而来的。
  工业产品的模仿套袭,在上世纪几乎是各国企业生产的法则,是一贯的,连续的,承接式的。
  上海牌SH760A轿车的原型是德国的奔驰车220S,是当时戴姆勒・奔驰公司生产的新一代高级轿车。只是人家的产品更新换代、几年一个台阶,而模仿者几十年一贯制,只是沿袭生产,从来就不想着研发更新。
  在管理严格的文明国家,一些模仿是需要交专利费的。而在一些工业落后国家,没有这个惯例,他们认为克隆了你是看得起你!根本不存在什么偷袭、剽窃之说。
  当年杨玉环之胖美,几乎影响了上千年,直到现在还有人信以为是:胖显健康!还有,意大利演员索菲亚、罗兰的鼻子风靡世界,也是被多少追星族整容模仿,不过也没听说她收取了什么专利费。
  大概趋美观念和工业化产品不是同一个属性吧!所以不能相提并论。

  朋友收藏此件工具,是为怀旧,纪念年轻时的苦难经历。送来是不忍心被后人丢弃扔掉。
  因为现代城市人再能出大力的孩子们少了,开大型载重车的多是农村年轻人,这类工具在城市便失去了作用,又不值得当好东西去卖,卖废铁又不值几块钱,所以给我送来了,拍照传图,三胡一番........
qq:2238554837
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