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过年那点事儿

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发表于 2019-2-1 14:08:57 |显示全部楼层

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过年那点事儿


爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。
千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。
——王安石《元日》

不知不觉中,春节已近在眼前,大街小巷满眼的红都浸满了新春的气息。
在如今看来,贴窗花、放鞭炮、吃饺子,都是现代人尊崇的春节习俗。
由此,我们不禁想象,没有春晚、没有手机的古代,古人的春节都有哪些习俗呢?

饮食习俗
壹 | 食春盘
过年那点事儿图片2

▲食春盘
春盘又称辛盘、五辛盘,即在盘中盛上五种带有辛辣味的蔬菜(葱、蒜、椒、姜、芥),作为凉菜食用,服食可杀菌驱寒。
发展至唐代,皇家吃春盘之风尤盛,也非常考究,每逢立春之日,皇帝都要赠春盘给重臣。杜甫曾有诗云:“春日春盘细生菜,忽亿两京梅发时”,讲的就是春节食春盘的习俗。

过年那点事儿图片3
▲饮屠苏酒
传说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成,其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药,将其入酒中浸制而成。
北魏的议郎董勋曾谈到饮屠苏酒的习惯:一家人中年纪最小的先喝,依次喝下来,年纪越大的越后喝。原因是小孩过年增加了一岁,所以大家要祝贺他;而老年人过年则是生命又少了一岁,拖一点时间后喝,含有祝他们长寿的意思。
唐宋八大家之一的苏辙在《除日》中写道:“年年最后饮屠苏,不觉年来七十余。”说的就是饮屠苏酒的风俗。

叁 | 吃七菜
过年那点事儿图片6
▲飞帖拜年
拜年不管在哪个朝代,都是一项不可或缺的社交活动。在没有电话和**的古代,古人的拜年方式,依靠的是“飞帖”。
他们在出门拜年时会随身携带写有自己名字的红帖,方便拜会。如果遇到主人不在家时,就留下一张红帖,证明自己已经来过。
宋代时,用来拜年的“飞帖”就已流行开来。《清波杂志》里记载:“元佑年间,新年贺节,往往使用佣仆持名刺代往。”说的就是权大势大、交友广泛的大户人家,遣仆从带红帖拜年的形式。

叁 | 鞭春牛
过年那点事儿图片7
▲鞭春牛
“年年春打六九头,烟火爆竹放未休。 五彩旌旗喧锣鼓,围看府尹鞭春牛。”
鞭春牛,又称鞭土牛,起源较早,意在策励农耕,指的是在立春日,推选出一位老者,用鞭子象征性地打春牛三下,意味着一年的农事开始。《周礼•月令》中写道:“出土牛以送寒气”,后来这个习俗一直被保留下来,但改在春天,盛于唐、宋两代,尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后使鞭土牛风俗传播更广,成为民俗文化的重要内容 。

如今总是有人在感叹,年味越来越淡。再回过头去看,虽然古人没有春晚、没有手机、没有我们这么丰富的生活,但那时的年味要比现在浓很多。
这大概是“物以稀为贵”的另一种变体,古人能在平淡的生活里找到不平淡的愿景。不管时代如何变迁,这一份对生活的热情和盼望,值得我们永远为之去拼搏奋斗。



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